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按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心.
按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.
按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中。
全日制大专(武汉市分公司)恪守顾客至上， 虎振学校怎么报名质量优良，价格合理 的宗旨。承蒙各界朋友的协助与支持，我公司将不断发展壮大。全体员工热诚欢迎海内外客商前来参观访问
今天虎振学校将不遗余力地推动烘焙技术行业有序的发展为使命，让更多的有为有志社会青年、高考落榜学子，有更多机会能走进人生第二道“技术大学”为多元化就业创业提拱了契机。
我们的口号是：励志照亮人生、学习改变命运、技术就是力量！
面点师，这是一个受人尊重的职业。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（Reputation Institute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（Group Bimbo）就名列榜上前十名。
总之，不管你在本专业学习了哪项技术都能让你体会到自己创业的乐趣，成功的享受。
专业面点班：学期45天
主要学习各种面点主食、小吃、酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、火烧、拉面、板面。特色面条、珍珠圆子、回头饼，京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店，饺子馆、面馆，以及各类主食厨房等。
保定学面点费用是多少？这是大多数学员所关心的问题，保定学面点哪里收费 ，教学质量 呢？保定虎振技校是保定一所现代化的面点培训基地，教学质量有保障，而且面点培训费用 ，收费标准是按教学内容和课程学期而定的，不会出现乱收费的现象。
保定虎振技校为大家讲解西式面点知识：
西点渊源于欧美地区,但因 或民族的差异,其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的 也会有不同的加工方法,因此,西点品种繁多,要了解西点品种概况,必须首先了解西点分类情况.
西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种：
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